Kniha Břišani má podtitul: Příběh o jídle, trávení a našem mikrobiomu pro děti i jejich rodiče. Formou hravého příběhu se můžeme dozvědět mnoho zajímavých souvislostí o tzv. mikrobiomu – obyvatelstvu našich střev, které má podle nejnovějších výzkumů ohromný vliv na naše zdraví a imunitu.
Jak to, co jíme a kdy to jíme, ovlivňuje naše zdraví a pohodu? A jakou roli v tom hrají Břišani – breberky sídlící v našich střevech? Jak si udržet ty prospěšné a „nekrmit“ moc ty škodlivé? Proč je dobré jíst vlákninu, jak je to s masem, mlékem, zeleninou a se sladkostmi?
Autorka Kristýna Mothejzíková (narozena v r. 1980) je původní profesí biolog-genetik, intenzivně se zajímá o mikrobiom a souvislosti se zdravím a s jídlem. Vyzkoušela bezpočet dietních pokusů, jak zlepšit svůj zdravotní stav. Její osobní poznatky korespondují s prastarým poznáním i nejnovějšími výzkumy: každému dělá dobře něco jiného, základem jsou ale kvalitní potraviny a péče o střevní mikrobiom.
Břišani
Autor: Kristýna Mothejzíková
Nakladatel: Vyšehrad
Rok vydání: 2020
Počet stran: 144
Tuto knihu doporučuji k četbě pro děti i rodiče, hravou formou se dozvíte více o jídle a o tom, jak funguje trávení lidského těla. Je to skvělá kniha pro chvíle oddechu 🌞
Zdroje: Kristýna Mothejzíková; www.databazeknih.cz.
